.imgcache)
تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناهابالفيتامينات
والمعادن والكربوهيدرات والألياف،فقد اكتشف أن هذه
النبتةتحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب)
والأملاحالمعدنيةالهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم
والمنجنيز والصوديوم،وأكثر ما يميز "الملوخية" عن غيرها من
النباتات الورقية أنها لا تفقدأياً من مكوناتها الغذائيةوفوائدها
العلاجية بالغسيل والطهو، كما هوالحال مع أغذية أخرى مماثلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق